Cantero Trade ha accordi esclusivamente con imbarcazioni che lavorano “in giornata”. La nostra struttura ci permette realizzare scarichi in qualunque porto del Mediterraneo, disponiamo di strutture perfettamente idonee e che compiono tutti i requisiti sanitari per poter procedere alla “manipolazione” dei prodotti.

A seguito dello scarico, che avviene in maniera manuale, tempestivamente il nostro team di controllo qualitá, attraverso parametri definiti e determinati, analizza pezzo per pezzo, classificando il prodotto che successivamente viene organizzato in “gabbie” standard dei seguenti pesi: 15/30, 31/60, 61/90 e 90+.

Tra i nostri maggiori servizi offriamo la possibilitá di inviare il prodotto gia eviscerato (senza trippa, o senza trippa e senza branchie); scegliere il peso secondo le necessitá; inviare il prodotto in casse di sughero individuali (1 pezzo per casa); inviare il
prodotto in gabbie di legno da 6-8-10-12 pezzi per casa, etc…

Grazie agli accordi con i nostri armatori abbiamo la possibilitá di avere pesce spada (Atlantico e Mediterraneo) 365 giorni all’anno sia provenienza Spagna che Marocco. Per tale motivo, durante i fermi biologici non abbiamo nessun problema nel continuare ad offrire il nostro prodotto.