Cantero trade S.L ne travaille exclusivement qu’avec des bateaux de pêche du jour. Notre structure nous permet de décharger dans n’importe quel port de de méditerranée. Nous disposons de plateformes totalement adéquate et qui respecte toutes les
nécessités sanitaires requises pour effectuer la manipulation.

Ainsi, nous procédons à une décharge manuelle et immédiatement notre équipe de contrôle qualité, grâce à des paramètres bien définis et déterminés, analyse pièce par pièce et classifie par taille ainsi par la suite nous faisons des coffres avec des tailles standards de 15/30, 31/60, 61/90 et 90+.

Dans notre politique de service maximum, nous offrons la possibilités d’envoyer le poisson vidé (sans viscère ou sans viscère et sans ouïes) et la possibilité de choisir la taille qui correspond le plus à ses besoins. Caisse polystyrènes (1 pièce par caisse), coffres en bois (6-8-10-12 pièces par coffre).

D’autres part, notre contrat avec les armateurs, nous donne la possibilité d’avoir de l’espadon (Atlantique et / ou Méditerranée) 365 jours par an, tant en Espagne qu’au Maroc. C’est pour cette raison, que durant les périodes arrêts biologiques, nous n’avons aucun problème à offrir notre produit.